Роскачество провело масштабное исследование
Роскачество проверило хлеб. Его испытывали на соответствие 48 параметрам качества и безопасности, включая наличие картофельной болезни, пестицидов, фосфатов и броматов. Кроме того, эксперты изучили, какие искусственные добавки и заменители применялись при производстве.
Эксперты говорят, что нарезные батоны, произведенные в регионах ЦФО, имеют более высокое качество, чем те, которые были произведены в Москве и Московской области (здесь зафиксировано 9 товаров с нарушениями), тогда как не в других – всего три (два – в Рязанской области и один – в Костромской).
Высококачественным хлебом, претендующим на государственный Знак качества, назван образец из Тульской области:
Болоховский хлеб (ООО "Болоховский хлебозавод").
