Татьяна Буцкая: Кировская область может стать регионом-донором для молочных кухонь
— Татьяна Викторовна, вы давно продвигаете тему развития системы молочных кухонь и введения единого стандарта для их работы. Кировская область по производству молока занимает пятое место. Каким образом аграрии-предприниматели региона смогут поучаствовать в этой системе? – задали один из вопросов участники клуба.
— Мы как раз с вашим губернатором обсуждали эту тему – развитие системы молочных кухонь в регионе и как регион может быть полезен как минимум вашим соседям, а то и больше. Молочная кухня – это не только про то, что вам выдают какую-то готовую смесь. Тема про то, что можно взять свое молоко, сделать из него полезный творожок, кефир, йогурт и так далее и помогать как малообеспеченным семьям, так и дать возможность всем желающим покупать хороший детский продукт. Речь про такой стандарт кухни, где будет и производство, и небольшой магазинчик, и всё это доступно, – прокомментировала Татьяна Буцкая.
Она добавила, что «эта доступность может быть разной».
— Например, в девяти районах Башкортостана есть свои молочные кухни. В Мордовии одна на региона. А в Севастополе пустили машину, которая ездит по деревням и развозит эти молочные продукты. Думаю, с тем объемом молока, который производится в Кировской области, вы точно можете стать регионом-донором, – добавила гость клуба.
— У Центросоюза (система потребкооперации, – ред.) есть хорошая история с продуктовыми лавками на колесах. В Кировской области она тоже есть. Это к вопросу о молочных кухнях. Надеюсь, в следующий раз Татьяна Викторовна еще к нам приедет. В регионе есть несколько небольших предприятий, которые производят прекрасные детские йогурт, кефир. Мы с ними встречались. Готовы поработать с вами в этом направлении – как их поддержать со стороны государства, — обратилась к коллеге Мария Бутина.
— Мы сейчас уже прописываем стандарт работы кухонь. Можно прямо с прописанными стандартами приехать к вам и посмотреть, что подойдет для Кировской области и чем вы можете помочь тем, кто рядом с вами, – прокомментировала Татьяна Буцкая.