Обзор любимого ресторана деловой и политической элиты Севастополя
Проезжающие по Камышовому шоссе жители и гости города всегда обращают внимание на живописное место с зелеными насаждениями и заманчивой вывеской. Вот, то самое место, которое спасет от изнуряющей жары и голода в июньский выходной– ресторан «Сосновый бор».
Припарковались без проблем. Сразу увидели несколько свадебных кортежей, бодро известивших о своем прибытии.
Фасад ресторана
Зашли на территорию и поняли, что попали в оазис вблизи шумного шоссе: хвойные деревья, тематически украшенные беседки, водоем с красными рыбами и лягушками и …настоящая пещера. На сайте заведения опубликованы зазывающие строки:
«У нас есть все, чтобы ваш отдых прошел на достойном уровне…Любые рестораны Севастополя завлекают гостей своими уникальными рецептурами и мастерством поваров. Мы же считаем, что в любом деле (а в приготовлении блюд — особенно) важна душа».
О, это то, что нам сейчас необходимо – мастерство и душа повара.
У входа встречают молоденькие и улыбающиеся официанты. Их вид просто кричит: «Мы ждали только вас!».
Оказалось, ждали не нас, а гостей свадьбы.
Нам же было предложено подняться на веранду. На вопрос, можно ли прогуляться по территории, ответили неохотно: «пройдитесь». Думаю, что, как посетители сего комплекса, мы заслужили экскурсию. О своих впечатлениях от прогулки расскажу в конце материала.
К нам подошел официант, он торопился, мы его явно раздражали. Немудрено - он вместе со своими коллегами обслуживал еще и свадьбу. А мы тут свалились «на голову»…
По старой традиции заказали первые блюда.
Официант нас сразу предупредил, что готовить их будут минут 20. Оказалось, что все мы ждали одного участника спектакля – расстегая, то есть печеного пирожка с рыбой. Почему-то он оказался не открытым, как должно быть в классическом рецепте, а закрытым. Расстегай был с красной рыбой в мини-формате и шел в дополнение к ухе. Сухой, невзрачный, не брутальный.