В Сатке прошёл первый региональный фестиваль кислицы
Участники и гости гастрономического фестиваля варили и дегустировали варенье из кислицы, сообщает пресс-служба администрации Саткинского района.
Организаторами мероприятия выступили Центр развития туризма Саткинского района и районное управление культуры. В фестивале приняли участие учреждения культуры Сатки, Сулеи, Бердяуша, Межевого, Айлино – каждый подготовил уникальную творческую площадку с угощением и развлечениями для гостей. Значительную часть сквера Победы, где проходил фестиваль, заняла выставка-ярмарка изделий народных мастеров – кроме саткинцев, в ней принимали участие также златоустовцы – мастерская «АиР» представила свои знаменитые ножи.
«Уважаемые жители Сатки и Саткинского района, рад приветствовать вас на первом региональном фестивале кислицы, – обратился к гостям и участникам глава района Александр Глазков. – Подобного фестиваля никогда не было в Челябинской области, а может, и во всём мире. Желаю всем хорошо повеселиться и, конечно, полакомиться самым популярным в Саткинском районе дикорастущим растением – кислицей».
После официальной части мероприятия, передав слово участникам фольклорных коллективов, глава принял участие в мастер-классах и дегустациях. Вместе с айлинскими хозяйками учился лепить вареники с кислицей, продегустировал варенье из «уральского яблока» разных сортов. Фестиваль не зря носил название гастрономического – гости и участники попробовали также взвары и настои, выпечку.
В конце праздника по итогам дегустации различных видов варенья, представленных саткинскими хозяйками на конкурс, голосованием была выбрана победительница – ею стала Елена Баранова, чей рецепт – варенье из кислицы и земляники – набрал наибольшее количество голосов. Также на конкурсе выбрали Мисс Кислицу-2016, а все участники мастер-классов, включая взрослых и детей, приняли участие в лотерее, победители которой, определённые случайным образом, получили призы с фирменной символикой от Центра развития туризма. Также участники фестиваля могли получить и уникальный сувенир – баночку кисличного варенья с соответствующей памятной наклейкой.
«Считаю, что первый фестиваль удался, – отметил по окончании Александр Глазков. – На него съехались участники со всего Саткинского района, гости и из других территорий. Судя по отзывам, людям понравилась и атмосфера, и культурное наполнение. Считаю, что фестиваль кислицы мы должны сделать традиционным».