Неутешительные выводы по результатам исследования животноводческой продукции, что продается в регионе, опубликованы на портале Управления по Самарской области Россельхознадзора. Из 1373 проб в 198 было установлено несоответствие требованиям Технических регламентов, и иных нормативных документов, что составило 14,4% выявляемости. Из них особенно настораживают результаты по «молочке». Здесь процент выявленного фальсификата еще выше - около 20%. В молочной продукции выявлено наличие растительных жиров, несоответствие по жирно-кислотному составу. В сыром молоке наиболее часто встречающийся показатель - заболевание животных маститом и лейкозом.
