В Самарской области за 9 месяцев к продаже не допустили более 2 тонн мяса
Как сообщают специалисты регионального Управления Роспотребнадзора, это были продукты без необходимых документов, с истекшим сроком годности и отсутствием маркировки.
Всего речь идет о 170 партиях мяса весом 2380 кг, и это почти в 5 раз больше, чем год назад, когда было изъято и не допущено к реализации 550 кг.
Хорошая новость в том, что в результате проверки Роспотребнадзором 320 юрлиц и ИП, занимающихся “мясным бизнесом”, ни в одном случае в продукции не было обнаружено нарушения норм по паразитам, солям тяжелых металлов, микотоксинам, пестицидам, антибиотикам, радионуклидам и ГМО.
Плохая новость — выявлено 207 нарушений санитарных требований, условий транспортировки и хранения, сроков годности, оформления документов.
Кроме того, в Центре гигиены и эпидемиологии в Самарской области установили, что из 2007 исследованных образцах мясной продукции в 6,7% не соответствовало требованиям технических регламентов по микробиологическим показателям. Например, по наличию патогенной микрофлоры (стафилококковые, стрептококковые, грибковые и другие микроорганизмы) были “забракованы 2,2% проб.
Общая сумма штрафов за допущенные нарушения составила 2,79 млн рублей, сообщает ведомство. Кроме того, в 11 случаях была приостановлена реализация продукции, а в 3 — прекращено действие декларации соответствия.