В Рубцовском управленческом округе края 30 сентября состоится мастер-класс для специалистов сферы общественного питания
По информации управления Алтайского края по развитию предпринимательства и рыночной инфраструктуры, традиционный тематический мастер-класс по приготовлению блюд из алтайских продуктов и сырья будет организован на базе Рубцовского техникума промышленности и сервиса. Мероприятие проводится с целью повышения качества услуг на предприятиях общественного питания и внедрения новых разработок кулинарных изделий.
Мастер-тренером выступит бренд шеф-повар Михаил Хмелинин, представляющий краевую кулинарную школу №1 «Студия вкуса». Все участники мастер-класса смогут продегустировать приготовленные блюда, задать интересующие вопросы, обсудить использование конкретного сырья при приготовлении блюд. По предварительным данным, для участия в мастер-классе уже заявилось более 60 представителей предприятий общественного питания районов и городов края.