Врач Устинова рассказала о полезных свойствах тыквы
Тыква является низкокалорийным продуктом с высоким содержанием клетчатки и витаминов, что делает ее отличным помощником для контроля веса и поддержания пищеварения. Об этом «Газете.Ru» рассказала терапевт и диетолог Елена Устинова.
Она отметила, что в ста граммах мякоти содержится всего двадцать две калории и суточная норма витамина А, который необходим для крепкого иммунитета и хорошего зрения. Оранжевый цвет овоща обусловлен наличием каротиноидов и примерно четырех граммов пищевых волокон, обеспечивающих правильное функционирование желудочно-кишечного тракта и долгое чувство сытости.
Специалист подчеркнула, что максимальную пользу приносят запекание, тушение или приготовление на пару, тогда как добавление сахара, жирных сливок или сливочного масла заметно увеличивает итоговую калорийность блюда. Тыквенные семена также можно включать в рацион благодаря растительным жирам и минералам, однако из-за высокой энергетической ценности их следует употреблять исключительно небольшими порциями.
Врач предупредила, что не стоит воспринимать этот овощ как волшебное средство для лечения болезней или гарантированный способ быстрого похудения. Мякоть прекрасно сочетается с мясом, рыбой и другими овощами, принося реальную пользу здоровью только в рамках разнообразного и сбалансированного питания.