Против диабета и инсульта: кардиологи назвали полезную дозу кофе в день

Умеренное потребление бодрящего напитка способно снизить риск диабета, инсульта и ишемической болезни.

Эксперты Американской кардиологической ассоциации, обобщив данные множества научных работ, пришли к выводу, что ежедневное употребление кофеина в разумных пределах не представляет угрозы для подавляющего большинства взрослых и даже может благотворно сказываться на состоянии сердечно-сосудистой системы. Специалисты проанализировали результаты ранее проведенных исследований, касающихся воздействия кофеина на артериальное давление, липидный профиль, развитие сахарного диабета и коронарных патологий.

Согласно их оценкам, пороговая безопасная норма для здорового взрослого человека составляет до 400 миллиграммов кофеина в сутки, что приблизительно соответствует трем-пяти чашкам обычного черного кофе без подсластителей, сливок и прочих добавок. Об этом сообщается на страницах издания Circulation.

В своей работе исследователи обращают внимание на то, что в составе кофе и чая присутствует целый комплекс биологически активных веществ, помимо кофеина, которые тоже могут влиять на самочувствие. Однако любые добавки — сахарный песок, ароматические сиропы, жирные сливки или искусственные подсластители — способны практически полностью нивелировать потенциальную пользу напитка. Отдельным пунктом специалисты выделили энергетические тоники, нередко содержащие завышенные дозы кофеина в сочетании с большим количеством сахара и иных малополезных ингредиентов.

В обзоре приводятся убедительные цифры, свидетельствующие о связи регулярного потребления кофе со снижением вероятности заболеть диабетом второго типа. Так, в одном из наблюдений у женщин, выпивавших три или более чашек ежедневно, риск развития этого недуга оказался на 27% ниже по сравнению с теми, кто вовсе отказался от напитка. Другое исследование продемонстрировало сокращение риска на 30% среди любителей пяти чашек в день.

Кроме того, метаанализ тридцати научных работ выявил устойчивую взаимосвязь между кофе и более низкой частотой ишемической болезни сердца — в среднем потребление до трех с половиной чашек в сутки ассоциировалось с уменьшением угрозы примерно на 10%. Что касается инсульта, то в одном из анализов оптимальным признали уровень в три-четыре чашки за день, при котором риск падал на 21%.

Вместе с тем авторы предупреждают, что индивидуальная восприимчивость к кофеину может существенно варьироваться, особенно у людей с повышенным артериальным давлением или сопутствующими патологиями. У гипертоников этот алкалоид способен вызывать краткосрочные скачки давления. Поэтому ученые настаивают на необходимости дальнейших изысканий, чтобы более четко разделить эффекты, производимые непосредственно кофеином и прочими соединениями, входящими в состав кофейного зерна.