Наталья Горкунова рекомендовала покупать черную икру заранее

Руководитель икорного направления "Горкунов" Наталья Горкунова советует покупать черную икру заранее, если срок годности и условия хранения соблюдены. Она предупреждает о возможных ограничениях перед праздниками и делится рекомендациями по хранению продукта.

Приобретение черной икры к Новому году можно начать уже осенью, если продуктовая упаковка имеет достаточный срок годности, а условия, рекомендованные производителем, поддерживаются дома, отметила руководитель икорного направления группы компаний "Горкунов" Наталья Горкунова.

Эксперт, слова которой цитирует Газета.ru, подчеркнула, что покупка задолго до праздников позволяет свободный выбор производителя, объема и фасовки без ограничений, которые могут возникнуть ближе к праздничным дням из-за увеличенного спроса. Также осенью компании и официальные дистрибьюторы часто устраивают предновогодние акции.

Если срок годности позволяет, а дома есть возможность хранить икру при температуре, рекомендованной производителем, откладывать покупку до декабря совсем не обязательно

сказала Горкунова. Специалист рекомендовала не оставлять открытую или закрытую банку на дверце холодильника, так как температура там может колебаться. Для хранения икры лучше выбрать самую холодную полку и придерживаться температурного режима, указанного производителем. Замораживать продукт не следует, если это не предусмотрено рекомендациями.

Горкунова также упомянула, что при выборе объема банки стоит учитывать количество приглашенных. После вскрытия продукт начинает утрачивать свои свойства, поэтому для небольшой компании предпочтительны несколько маленьких баночек вместо одной большой.

Покупать икру следует за короткое время до возвращения домой. Как отметила Горкунова, продолжительное нахождение продукта вне рекомендованных условий хранения во время поездок или посещения магазинов может отрицательно сказаться на его качестве.

Таким образом, заранее приобрести черную икру можно при соблюдении всех установленных требований к сроку годности и условиям хранения. Выбирать продукт лучше у проверенных продавцов.