Врач предупредила о риске инфекций после арбуза и дыни

Врач-гастроэнтеролог Олеся Синельникова предупредила о риске пищевой инфекции после употребления арбуза и дыни из-за бактерий, попавших на плоды во время транспортировки и хранения. Специалист рекомендовала тщательно мыть фрукты и избегать переедания.

Недомогание после употребления арбуза или дыни чаще всего связано с бактериями, которые оказались на поверхности плода в процессе хранения или транспортировки, рассказала врач-гастроэнтеролог "СМ-Клиника" Олеся Синельникова.

"Плохое самочувствие далеко не всегда означает именно "отравление арбузом" или "отравление дыней". Чаще всего речь идет о пищевой токсикоинфекции, вызванной бактериями, которые попали на поверхность плода во время выращивания, транспортировки, хранения или уже после разрезания", - сказала Синельникова "Газете.Ru".

По словам Синельниковой, дискомфорт после употребления арбуза или дыни может быть вызван перееданием, поскольку высокое содержание сахаров и жидкости способно спровоцировать вздутие и усиление перистальтики, особенно у людей с заболеваниями ЖКТ.

Основными симптомами пищевой токсикоинфекции врач назвала:

тошноту, рвоту, диарею, боли в животе, слабость и иногда повышение температуры.

Кроме того, специалист отметила, что при таком отравлении наибольшую опасность представляет потеря жидкости, особенно у детей и пожилых людей, поэтому важно пить воду или специальные растворы для регидратации.

"Необходимо немедленно обратиться за медицинской помощью при многократной рвоте, высокой температуре, появлении крови в стуле, выраженной слабости, признаках обезвоживания. Или в случаях, когда симптомы развились у ребенка, беременной женщины, пожилого человека либо пациента с хроническими заболеваниями", - уточнила врач.

Чтобы понизить риск подобных ситуаций, Синельникова посоветовала тщательно мыть плоды перед разрезанием, использовать чистые нож и доску, а после вскрытия хранить арбуз или дыню только в холодильнике.

Специалист также предупредила против самостоятельного приема антибиотиков или противодиарейных препаратов без назначения врача, так как они могут вмешаться в естественный процесс борьбы организма с инфекцией.