Europe 1 предупредила о подорожании овощей из-за жары и засухи
Радиостанция Europe 1 сообщила о скором повышении цен на салат-латук и овощи во Франции из-за жары и засухи. Повышенный расход воды на полив увеличивает затраты, а потери урожая достигают 20%. Июль 2026 года был признан самым теплым месяцем в истории.
Французские аграрии заявили о предстоящем повышении стоимости салата-латука и других овощных культур в связи с экстремальной жарой и сильной засухой. Эту информацию сообщает радиостанция Europe 1. Согласно представленным данным, причинами увеличения цен стали значительные затраты на воду для орошения растений в целях защиты их от высыхания под интенсивным солнечным светом.
Радиостанция Europe 1 поясняет, что данные меры неминуемо приводят к росту производственных издержек. Вместе с тем, без ежедневного полива растения под воздействием жары погибают в кратчайшие сроки.
Аналитики отмечают, что в целом потери производителей салата, обусловленные жарой, могут достигать 20% от общего объема высаженной продукции.
Ранее Национальная метеослужба Météo-France признала июль 2026 года самым жарким месяцем во всей истории метеонаблюдений. Средний показатель температуры воздуха в этот период составил 24,9 градуса.
Ранее мы писали о советах Анастасии Лебедевой, доцента Университета РОСБИОТЕХ, по поводу питания в жаркое время года. Основное внимание было уделено рекомендации увеличить потребление овощей и морепродуктов, избегая при этом жирной и соленой пищи. Также подчеркивалась важность равномерного употребления воды в течение дня для поддержания здоровья.