Ученые связали ранний завтрак со снижением веса

Ранний завтрак и длительный ночной перерыв в еде могут помочь снизить вес и удерживать его на более низком уровне. К такому выводу пришли ученые Барселонского института глобального здравоохранения.

Результаты исследования опубликованы в журнале International Journal of Behavioral Nutrition and Physical Activity. В работе проанализировали данные 7074 человек в возрасте от 40 до 65 лет.

Наблюдения показали, что люди, которые раньше завтракают и ужинают, а также дольше не едят ночью, через пять лет имеют более низкий индекс массы тела.

По словам эпидемиолога Лусианы Понс-Муссо, увеличение ночного периода без пищи может способствовать поддержанию здорового веса, особенно при раннем режиме питания.

Ученые объясняют эффект влиянием циркадных ритмов — внутренних биологических часов организма. Прием пищи в первой половине дня лучше согласуется с этими процессами, что помогает эффективнее расходовать энергию и контролировать аппетит.

При этом поздний завтрак и частые перекусы, наоборот, связаны с более высоким индексом массы тела. Особенно выраженная зависимость наблюдалась у женщин до менопаузы.

Отдельно исследователи изучили влияние интервального голодания. У мужчин, пропускавших завтрак, заметного снижения веса не зафиксировали. По словам эпидемиолога Камиль Лассаль, такой подход не оказался эффективнее простого сокращения калорий.

Авторы подчеркивают, что речь идет о статистической связи, а не о прямой причинно-следственной зависимости. Тем не менее данные подтверждают важность не только состава рациона, но и времени приема пищи.

Это направление называется хрононутрициологией — оно изучает влияние режима питания на обмен веществ и здоровье. Ученые планируют продолжить исследования, чтобы точнее оценить эти эффекты.

Ранее сообщалось, что некоторые продукты, в том числе зелень вроде базилика, благодаря антиоксидантам могут положительно влиять на память и замедлять процессы старения.