Одной из неочевидных причин неудач при похудении названо состояние хронического воспаления. Такую точку зрения высказала эндокринолог Екатерина Янг в telegram-канале. Проблему провоцирует чрезмерное употребление продуктов с трансжирами. «Употребление фастфуда, полуфабрикатов, снеков, чипсов, жирных магазинных соусов связано со снижением синтеза простациклина. Последний поддерживает оптимальный тонус сосудов. В ситуации, когда стенка артерий не производит простациклин в нужном количестве, появляются сгустки крови, провоцируя высокий риск тромбозов», — приводит «Российская газета» мнение эксперта. Для сосудов опасно есть много сахара, фруктозы, сахарозаменителей — продукты с этими составляющими повышают уровень инсулина, растёт риск развития диабета и сердечно-сосудистых заболеваний. А главный токсин — алкоголь. К воспалительным процессам в переизбытке могут привести кукурузное, кунжутное, подсолнечное, тыквенное и соевое масла, так как в них много омеги-6. Ранее эндокринолог перечислила продукты, вызывающие головную боль. По мнению эксперта, неприятные ощущения могут вызвать мясо, шоколад, выдержанные сыры.
