Диетолог Марьяна Джутова посоветовала включить в свой рацион суши и роллы с рыбой.
Полюбившиеся многим жителям России японские блюда, суши и роллы с рыбой, благотворно влияют на нервную систему и повышают иммунитет. Об этом в беседе с «Лентой.ру» поведала доктор-диетолог Марьяна Джутова.
Для организма полезны все ингредиенты, используемые при готовке этих деликатесов – рис, рыба и водоросли.
Лосось, форель и тунец богаты веществами, которые укрепляют ногти и волосы, возвращают коже тонус и здоровый цвет лица, предупреждают сбои в работе нервной системы, сердца и сосудов. Речь идет о высоком содержании ОМЕГА-3, полезные жирные кислоты, белок, фосфор, натрий, цинк, селен, витамины А, Е, D и группы В.
В свою очередь употребление риса в умеренных количествах особенно позитивно для людей с заболеваниями желудочно-кишечного тракта. Эта крупа содержит клетчатку столь необходимую для пищеварения и, следовательно, нормализации обмена веществ.
Нори, как японцы называют высушенные листы из водорослей, служат источник йода. Этот химический элемент стимулирует работу щитовидки.
Укреплению иммунитета способствует частый ингредиент суши и ролов – авокадо. Этот заморский фрукт богат витаминами А, Е, В, К, калием и фолиевой кислотой.
