Пятого июня отмечается Всемирный день окружающей среды, дающий нам возможность принять меры по решению важнейшей проблемы продовольственных отходов.
Тема Всемирного дня окружающей среды – «Думай.Ешь.Береги.» – заимствована из названия кампании ФАО и ЮНЕП, призывающей общественность уменьшить «продовольственный след», делая более сознательный выбор.
Ежегодный объем продовольственных отходов составляет 1,3 млрд тонн, в то время как каждый седьмой житель мира ложится спать голодным и [...]
