Нутрициолог напомнила о народных средствах в преддверии светлого для православных праздника.
Православная Пасха в этом году приходится на 16 апреля и верующим пора позаботиться о том, чем лучше всего покрасить яйца. Советы для этой многовековой традиции дала в беседе с «Газета.Ru» нутрициолог Наталья Зубарева.
По словам эксперта, для придания праздничного вида скорлупе нельзя использовать фломастеры, краски, маркеры и даже карандаши: такая краска опасна для здоровья.
«Вместе с продуктами в организм попадают химические красящие вещества, в числе которых могут быть ядовитые компоненты. Ведь вряд ли на фабрике, производящей дешевый и непищевой продукт, кто-то заморачивается над его безопасностью при употреблении внутрь. Да и приставкам «эко» доверять я не рекомендую», – пояснила врач.
Нельзя также отваривать яйца лоскутами яркоокрашенных тканей или с красителями для них же. Они также не являются пищевыми, следовательно, могут вызвать отрицательную реакцию организма — от аллергии до отравления.
«Особенно осторожными стоит быть с красивыми «золотыми» яйцами, украшенными поталью. Не вздумайте их есть и не давайте в руки детям. Имитация сусального золота, которым сияют купола храмов, конечно, выглядит очень празднично. Но в составе потали могут быть такие опасные компоненты как цинк, алюминий, олово и медь. И это совершенно точно не для экспериментов с декором пищи», – предостерегла Наталья Зубарева.
Специалист напомнила, что самыми безопасными являются всем известные народные способы, например, окраска яиц с помощью луковой шелухи. Фиолетовый цвет придаст каркаде, желтый — скорлупа грецкого ореха, зеленый — шпинат, оранжевый — куркума, розовый — свекла.
«Да, от природных красителей чаще всего не бывает ярких оттенков, особенно если скорлупа не чисто белая. Но зато это абсолютно безопасно», – объяснила Зубарева.
Ранее НЕВСКИЕ НОВОСТИ подробно рассказывали, как поэтапно подготовиться к Светлой Пасхе в 2023 году.
