Чем полезен имбирь и как правильно его употреблять, рассказала кандидат медицинских наук гастроэнтеролог, диетолог Ирина Бережная.
Имбирь богат на антиоксиданты, а также витамины группы В, С. К тому же этот продукт обладает желчегонным, раздражающим действием и усиливает аппетит. Именно поэтому его часто рекомендуется употреблять при простудах, рассказала Ирина Бережная в интервью RT.
«Вместе с медом и облепихой может давать приятный терпкий вкус для того, чтобы немного облегчить першение в горле, но это не продукт для ежедневного применения», — подчеркнула диетолог.
В состав имбиря входят достаточно агрессивные вещества, раздражающие слизистую желудка. Людям с заболеваниями ЖКТ употреблять такой продукт следует особенно осторожно. В противном случае есть риск обострения панкреатита, холецистита и язв, резюмировала Бережная.
