Мясо является одним из основных источников коллагена и витамина группы B, поэтому отказ от этого продукта вреден для здоровья. Об этом предупредила врач-диетолог Анна Белоусова.
Необходимый белок в больших количествах содержится в баранине и говядине, а вот в свинине, птице и рыбе его гораздо меньше, передает телеканал "Звезда". Дефицит коллагена в организме ускоряет процесс старения кожи, который невозможно остановить даже самыми дорогими кремами.
Витамины В12 позволяют поддерживать необходимое количество клеток крови и эритроцитов. Восполнить этот баланс можно с помощью с лекарственных средств, но "за деньги", отметила врач. Жителям российских мегаполисов труднее отказываться от мяса и правильно питаться, чем обитателям Индии, на территории которой растет много фруктов.
