Завтрак человека должен быть сбалансированным. Чтобы извлечь из приема пищи максимум пользы, необходимо его разнообразить, сочетая белки, жиры и углеводы. Об этом в беседе с радиостанцией "Говорит Москва" рассказала врач-диетолог Елена Соломатина.
Одной из самых полезных основ завтрака является каша. В нее можно добавить сыр или творог.
"Лучше сочетать белки, жиры и углеводы в одном завтраке. Это может быть каша с кусочком сыра, творогом, кусочком постного мяса. Там будет и белок, и жиры. Либо можно чередовать — один день углеводный, каши, на следующий день белковый завтрак — омлет либо творог", — рассказала Соломатина.
Любителям бутербродов стоит обратить внимание на хлебную основу. Диетолог советует использовать только цельнозерновой хлеб, на который можно положить лист салата, кусочек сыра и огурца. В качестве мясной начинки подойдет мясо кролика, индейки или куриная грудка.
