Фестиваль донской селедки пройдет локально
С сегодняшнего дня и до 14 мая в Ростовской области проходит Фестиваль донской селедки. Из-за эпидемической обстановки он пройдет прямо на рабочих местах участников гастрономического события — в донских ресторанах.
Копченая или запеченная в травах, соленая или зажаренная в любопытных сочетаниях донская селедочка станет сезонным блюдом во многих ресторанах Ростовской области, ранее заявившихся в качестве участников фестиваля.
Туристически-гастрономический проект был создан совместными усилиями регионального агентства по туризму, донской ассоциации профессионалов индустрии гостеприимства и федерацией рестораторов Ростовской области. Подробнее узнать о фестивале и о местах участия можно на сайте проекта.