Россияне в большинстве своём уверены, что реальная инфляция в стране выше декларируемой финансовыми властями, поэтому и заявление о подорожании порции салата оливье всего на 1,2 процента — а это ниже официальной инфляции, которая за десять месяцев 2017 года составила 1,9 процента, — восприняли с недоверием.Стоимость салата оливье для Псковской области в ноябре 2017 года составляет 313,9 рублей, подсчитал Росстат в преддверии Нового года. Псковский оливье занимает 30-е место в России по этому показателю.
