Под Пинском активно заготавливают клюкву
Сезон сбора клюквы в самом разгаре. Под Пинском активно заготавливают полезную ягоду. Там самые большие клюквенные плантации Европы. На них побывала наш корреспондентnbsp; bМария Тройнич/b и узнала, почему клюкву не собирают, а вылавливают,nbsp; и какnbsp; болотная ягодаnbsp; помогает ученым разрабатывать лекарства.br
br
Багровые реки и голубой горизонт – вид впечатляющий. И это не картинкиnbsp; из интернета, а промышленный процесс - сбор клюквы. У этого предприятия 84 гектара ягоды. Это самые большие плантации клюквы в Европе. Природные богатства вылавливают, находясь по пояс в воде.br
br
И это не особый сорт, а технология сбора. Клюквенное поле называется чеком. Осенью его заливают водой, чтобы ягоду было легче собирать. Сначала туда опускается комбайн, который обмолачивает кусты и обтрясает с них плоды. Легкая клюква сразу всплывает на поверхность. А после ее собирают при помощи специальных поясов из пенопласта.br
br
Сезон сбора урожая - с октября по ноябрь. В это время в полесскую глубинку начинают тянутьсяnbsp; фуры, чтобы успеть купить самый свежий товар. Только заnbsp; день из предприятия отправляются по пять грузовиков. За год здесь успевают собратьnbsp; до 650 тон полезного продукта. 80 процентов товара идет на экспорт.br
br
О пользе клюквы знали еще древние белорусы. Болотный доктор лечил многие инфекционные заболевания и воспаления. Плоды снижали температуру тела. В последнее времяnbsp; о ягоде все чаще говорят в мировом научном сообществе. Многие исследователи пришли к выводу, что клюква помогает лечить рак. Проверить на практике, так ли это, взялись польские и белорусские биологи. Исследования проводят в Полесском государственном университете. Здесь в лабораторных условиях выясняют, как флавоноиды (вещества, содержащиеся в клюкве) ослабляют злокачественные клетки.br
br
Полученные первые итоги обнадеживают. Лечебный эффект флавоноидов заключается в том, что они задерживают лекарства в клетке и тем самым делают химиотерапию более результативной. Если исследования докажут эффективность флавоноидов, на их основе сделают медпрепараты. И тогда клюкву по праву можно будет назвать красным золотом, способным спасать жизнь.nbsp;br
br