Помидоры "В розовом"
Описание: Маринованные помидоры как-то не прижились в нашей семье, за исключением 2 рецептов. Это один из них - овощи получаются с очень приятным и мягким вкусом, - попробуем? Стерилизация не требуется!
Ингредиенты для "Помидоры "В розовом"":
- Лук репчатый (порезать колечками) — 2 шт
- Помидор (вес приблизительный, желательно сорт сливки) — 2 кг
- Свекла (свеклу порезать кружочками и взять 3 шт - не целая свекла!!!, свекла сырая!) — 3 шт
- Яблоко (без семенной коробочки, порезанное клиньями) — 1 шт
- Вода — 1.5 л
- Сахар — 150 г
- Соль (с горкой) — 2 ст. л.
- Уксус (столовый) — 70 мл
Рецепт "Помидоры "В розовом"":
Это расклад продуктов на 1 трехлитровую банку - обязательно банку простерелизовать!
В банку на дно укладываем свеклу и лук, помидоры с яблоками.
Заливаем кипящей водой и оставляем на 20 минут.
Слить воду.
Приготовим маринад.
Воду, сахар, соль и уксус вскипятить и залить помидоры, закрутить и под одеяло на 8-10 часов.
В банку на дно укладываем свеклу и лук, помидоры с яблоками.
Заливаем кипящей водой и оставляем на 20 минут.
Слить воду.
Приготовим маринад.
Воду, сахар, соль и уксус вскипятить и залить помидоры, закрутить и под одеяло на 8-10 часов.