Роскачество предупредило: уличная еда может навредить здоровью
Елена Спеценко из Роскачества предупреждает, что продукты, купленные у частников на несанкционированных рынках, небезопасны. Они могут вызвать такие заболевания, как сальмонеллез и ботулизм, из-за отсутствия проверки условий производства и здоровья продавцов.
Продукты, приобретенные у частных лиц на несанкционированных рынках, могут являться угрозой для здоровья. Эта позиция была высказана директором Центра компетенций в области пищевой безопасности, учрежденной Роскачеством, Еленой Спеценко, в интервью с RT.
«Изделия, произведенные кустарным способом и реализуемые вне официальных торговых сетей, не подвергаются никакому контролю в соответствии с нормами пищевой безопасности», — заметила Елена Спеценко.
Она отметила, что в подобных ситуациях отсутствует проверка сырья, условий производства и состояния здоровья продавца. Специалист подчеркнула, что покупка таких продуктов, как домашний творог или соленья, может привести к серьёзным заболеваниям, таким как:
сальмонеллез, дизентерия, ботулизм.Ранее фармацевтический эксперт Елена Микова обратила внимание на то, что некоторые биологически активные добавки (БАДы) могут утратить часть своей эффективности, если принимать их вместе с привычной пищей.