Почему созвездий 88, как появились породы собак и что общего у золота и теста: рубрика интересных фактов

ЗАЧЕМ И ПОЧЕМУ

Почему созвездий 88?

В разных культурах было разное количество созвездий. Так, в Монголии в XVIII веке их насчитывали 237. Самые древние названия, использующиеся поныне, пришли из Античности. В III веке до н. э. Арат в поэме «Явления» описал известные ему созвездия. Во II веке н. э. Птолемей включил их в свой список 48 созвездий. Из них 47 сохранили названия до сих пор (Арго в XVIII веке разделили на Киль, Корму, Паруса и Компас). В Новое время выделили остальные созвездия. Иногда пытались ввести новые созвездия или переименовать старые, пока в XX веке Международный астрономический союз не зафиксировал названия и границы созвездий.

Кто сделал грампластинку?

Её изобрёл в 1887 году немецкий инженер Эмиль Берлинер. Преимущество его изобретения среди прочего состояло в том, что пластинки, в отличие от использовавшихся прежде валиков, можно было тиражировать. Их в своём фонографе предложил использовать изобретатель Томас Эдисон, но это его изобретение, запатентованное в 1877 году, не получило широкого распространения.

Как из приручённого волка появилось так много пород собак?

Одомашнив волков, люди стали использовать их для разных целей: поиска или загона дичи на охоте, охраны территории и жилищ, позже – для управления стадами домашних животных и т. д. Для каждой функции отбирались псы, которые справлялись с ней лучше других, и им обеспечивалось преимущество в размножении. Таким образом, селекция собак с самого начала велась в разных направлениях. Вдобавок это происходило независимо в разных регионах, где даже для сходных целей выводились свои породы собак. Например, появилось множество овчарок, предназначавшихся для помощи в выпасе овец. Позже у собак появились новые «профессии»: спасатели, цирковые, декоративные и т. д. Для каждой из них выводились отдельные породы. При этом домашние собаки оказались выведены из-под действия естественного отбора, который в природе выбраковывает отклонения от типичного облика, поддерживая видовую норму. Многие породные признаки (особенно в окрасе) – это просто черты, случайно оказавшиеся присущими особям с выдающимися рабочими качествами и «увековеченные» в их потомстве.

Что роднит сусальное золото и слоёное тесто?

Технология. Она заключается в получении тонких слоёв одного материала путём его разделения прослойками из другого. Сусальное золото (пластинки золотой фольги толщиной 0,1–1 мкм) уже 3 000 лет производят с помощью многочасовой ручной ковки, постепенно утончая «книжечку» из золотых пластинок, разделённых прокладками из оболочки слепой кишки.

Слоёное тесто готовится почти так же, только вместо молота и наковальни используются поверхность стола и скалка. Раскатанное в тонкий слой тесто обильно смазывается маслом, складывается конвертом и снова раскатывается, для того чтобы после выпечки слои теста разделились и получился воздушный хрустящий пирог.

Причём при изготовлении как теста, так и сусального золота используют температурную обработку: в первом случае обжигают фольгу для повышения её пластичности, во втором – замораживают тесто для застывания масла.

Подготовила Мария САВИНА.