Роспотребнадзор назвал кабачок источником здоровья и витаминов

Роспотребнадзор рассказал о полезных свойствах кабачка. Он снижает аппетит, контролирует вес и укрепляет сердце. Овощ богат витаминами, магнием и калием. Советы по выбору: свежесть, целостность и упругость без повреждений и излишней влажности.

Кабачок является источником множества полезных веществ, способствующих снижению аппетита, контролю веса и укреплению сердечно-сосудистой системы, как передали РИА Новости из Роспотребнадзора.

"Кабачок – это низкокалорийный диетический продукт, который относится к числу наиболее доступных источников витаминов и клетчатки. Его основной состав представлен водой и мягкой клетчаткой, не раздражающей желудок, снижает аппетит и способствует контролю веса," — отмечается в сообщении.

Дополнительно магний и калий, содержащиеся в этом овоще, способны укреплять сердечную систему и способствовать выведению излишней жидкости из организма. Витамин С обеспечивает защиту клеток от старения и негативного воздействия внешней среды, уточнили в Роспотребнадзоре.

При выборе кабачка, специалисты Роспотребнадзора советуют обращать внимание на внешний вид плода. Кабачки должны быть свежими, целыми, чистыми, без следов повреждений от вредителей или излишней влажности. Качественный овощ должен быть упругим, не деформироваться при надавливании. Кожица кабачка должна оставаться гладкой или ребристой, но не грубой на ощупь.

Ранее мы писали о пользе лисичек и ореховых напитков, ссылаясь на мнение экспертов из НИИ Склифосовского, где диетолог Дарья Русакова подчеркивала их низкую калорийность и богатый витаминно-минеральный состав. Также упоминалось мнение диетолога Нурии Диановой о ферментированных ореховых напитках и их положительном влиянии на здоровье.