Ирина Бережная рассказала, как правильно хранить фрукты летом

Врач-гастроэнтеролог Ирина Бережная рекомендует покупать фрукты и овощи небольшими порциями, так как они быстро теряют полезные свойства. Особенно быстро портятся ягоды. Роскачество дало советы по хранению нектаринов в зависимости от их зрелости.

Специалист-гастроэнтеролог Ирина Бережная порекомендовала приобретать фрукты и овощи небольшими порциями, так как длительное хранение снижает их питательные свойства. В разговоре с «Газетой.Ru» она подчеркнула, что особенно быстро теряют свежесть такие ягоды, как клубника и черешня. Овощи и фрукты можно хранить в специальной секции холодильника, но долго оставлять их там не рекомендуется.

«Поэтому предпочтительнее всего хранить фрукты при комнатной температуре», — заявила Бережная.

Условия хранения зависят от степени зрелости и вида плодов. Как сообщили в Роскачестве в интервью газете «Известия», незрелые нектарины можно оставлять на солнечном месте при комнатной температуре, в то время как созревшие фрукты рекомендуется размещать в холодильнике при температуре +1...+5 °C.

«Разрезанные нектарины сохраняют свои свойства в холодильнике не дольше 10 часов. Целый плод может храниться значительно дольше — до пяти дней», — отметили в организации.

Ранее врач-диетолог и член Национального общества диетологов России Людмила Денисенко подчеркнула, что тщательное жевание пищи помогает избежать переедания.

В предыдущих материалах мы уже затрагивали тему совместной посадки различных культур и связанных с этим агротехнических проблем. В частности, профессор Максим Ларионов делился экспертным мнением о необходимости тщательного подбора соседствующих растений в саду для оптимизации их роста и улучшения урожайности. Недавно в статье профессор объяснил, почему клубнику и малину не следует сажать рядом. Он отметил, что наличие общих болезней и конкуренция за ресурсы между этими растениями могут создать дополнительные трудности в уходе и существенно снизить общий урожай.