A szerzetesek és a gasztronómia ezeréves kapcsolatát taglalja a Magyar Kereskedelmi és Vendéglátóipari Múzeum kiállítása. A kurátor szilárdan vallja, hogy a jó öreg, kövér fráter általános képe inkább reklámfogás volt az egyház részéről, mint valós jelenség. A legszigorúbb biokonyhán sem főznek egészségesebben, mint ahogy a szerzeteseknél hagyományosan szokás.
