Этот весенний салат из редиса исчезает со стола быстрее закусок

Весной особенно хочется легких, свежих и простых блюд. Один из лучших вариантов для быстрого перекуса или дополнения к обеду — салат из редиса с вареными яйцами и зеленью. Он получается сочным, нежным и очень ароматным, а готовится буквально за несколько минут.

Ингредиенты:

редис — 300 г;

яйца — 4 шт.;

зеленый лук — небольшой пучок;

укроп — несколько веточек;

майонез — 2–3 ст. л.;

соль и перец — по вкусу.

Приготовление:

Яйца заранее отварите вкрутую, остудите, очистите и нарежьте небольшими кубиками. Редис хорошо промойте, удалите хвостики и нарежьте тонкими кружочками или полукольцами.

Зеленый лук и укроп мелко порубите. Сложите все ингредиенты в глубокую миску, добавьте майонез, посолите и поперчите по вкусу. Аккуратно перемешайте салат и сразу подавайте к столу.

Такой салат отлично подходит к картофелю, мясным блюдам или просто к кусочку свежего хлеба. Для более легкого варианта майонез можно заменить сметаной или натуральным йогуртом.

Никогда бы не подумала, что из капусты можно сделать такую вкуснятину: весь секрет в заправке