Всему виной неправильно приготовленная вяленая рыба. Как сообщила врач-эпидемиолог Липецкого областного центра инфекционных болезней Ирина Ярковская, ссылаясь на данные регионального Роспотребнадзора, с начала 2024 года в Липецкой области 9 человек заболели описторхозом. Эта болезнь проявляется после попадания в организм человека паразитических плоских червей. Данные были озвучены на научной конференции «Актуальные вопросы инфекционных заболеваний». Большинство обратившихся в больницу незадолго до этого ели речную вяленую рыбу – местную или астраханскую. Как уверяют специалисты, именно этот продукт при неправильном приготовлении может привести к описторхозу.
