Сейшельский курорт Hilton Seychelles Northolme Resort & Spa, в котором Ян Флеминг сочинял новеллы о Джеймсе Бонде, представляет концепцию «С грядки на стол». Недавно здесь был разбит пышный сад для того, чтобы ежедневно предлагать гостям свежие сезонные продукты.
От сочных помидоров и ярких баклажанов до ароматных тимьяна, базилика и розмарина – каждый органически выращенный ингредиент добавляет блюдам особую полноту вкуса. Помимо трав и овощей здесь произрастают яблоки, клубника и малина, которым жаркое сейшельское солнцем придает восхитительную сладость. Каждый продукт выращивается командой курорта с любовью, которой наполнен каждый кулинарный шедевр.
Огород также имеет статус учебного центра. Отельеры прекрасно понимают, как важно в наш век «мусорной еды» знакомить детей со здоровым питанием. Здесь не просто проповедуют эту идею, но и активно применяют ее на практике в рамках уникальной программы, реализуемой совместно с местными школами. Детям предлагают потрогать, понюхать и даже попробовать урожай на вкус, что пробуждает в них любопытство и интерес к здоровому питанию. Один из ключевых аспектов программы - развеять миф о том, что подрастающее поколение не любит овощи.
Hilton Seychelles Northolme Resort & Spa расположен на северо-западном побережье острова Маэ, на краю небольшого мыса, выходящего к маленькой уединенной бухте, неподалёку от знаменитого пляжа Beau Vallon. Отель состоит из роскошных вилл, расположенных на склоне холма или прямо у кромки воды в окружении яркой тропической растительности. Панорамные окна, просторные веранды, стильный интерьер с креольскими мотивами, шикарные рестораны, один из лучших на Сейшелах спа-комплекс – все это и многое другое эпикурейцы обнаружат в Hilton Seychelles Northolme Resort & Spa.
