Многое меняется в этом мире, но человечество по-прежнему волнуют вопросы пропитания населения. Одни страны борются с голодом, другие-с эпидемией ожирения. Наши соотечественники за последние 100 лет прошли и голод, сопровождающийся самыми трагическими последствиями, и дефицит с ограничением в разнообразии продуктов, и засилье ненатуральной, некачественной пищи в магазинах и точках питания. Казалось бы, при наличии выбора у большинства людей не может быть никаких нарушений пищевого поведения. Но мы видим вокруг себя и детей еще дошкольного возраста с лишним весом, которых заботливые мамы и бабушки спешат утешить аппетитной выпечкой и любимыми вкусняшками, не задумываясь о последствиях для его здоровья, и анорексичных подростков, которые постепенно сокращают употребление пищи до критически минимального, ощущая эйфорию от уменьшения цифр на весах и расстраиваясь искаженному отражению в зеркале, видя там якобы еще недостаточно стройную фигуру и продолжают испытывать свой организм на прочность. ...
