Любимый многими чайный гриб или комбуча оказался смертельно опасным удовольствием. Как рассказала диетолог и терапевт Полина Васильева изданию Газета.ру, в напитке может содержаться ядовитая плесень, употребление которой чревато даже летальным исходом.
«При загрязнении напитка плесневыми грибами возможно отравление. Излишняя кислотность напитка приводит к обострению хронических заболеваний желудочно-кишечного тракта. Также важно помнить, что в комбуче содержится небольшое количество алкоголя, который образуется в процессе жизнедеятельности колонии бактерий и грибов», — рассказала эксперт.
По его словам, чаще всего напиток подвергается заражению аспергиллом — это плесневый грибок, который может провоцировать поражения кожи или инфекцию наружного уха. Люди с ослабленным иммунитетом, беременные и кормящие женщины, а также дети могут попросту не пережить отравление чайным грибом.
Ранее 5-tv.ru рассказывал, сколько клубники можно съесть без вреда для талии.
