Нужно учитывать, что чувство сытости появляется не сразу.
Привычка есть быстро и не пережевывая, приводит к перееданию. Так считает диетолог Майкл Мосли. Он рассказал газете Daily Mail, что есть и менее очевидные причины, по которым люди набирают слишком много веса.
Мосли объяснил, что чувство сытости появляется не сразу после того, как пища попадает в желудок. Для этого пища должна попасть в тонкий кишечник, где находятся рецепторы, синтезирующие глюкагоноподобный пептид-1.
Этот гормон посылает сигнал в мозг, который обрабатывает его и отправляет в центр сытости. По словам эксперта, этот процесс занимает 30-40 минут.
Мосли также отметил, что у людей, которые любят быстро есть, повышается уровень сахара в крови. В связи с этим, эксперт посоветовал не торопиться и приучить себя медленно пережевывать каждый кусочек пищи. Кроме того, советует не отвлекаться за столом на телевизор или гаджеты.
По словам Мосли, еще один способ быстро насытиться и съесть меньше еды — выпивать стакан воды во время каждого приема пищи.
