Для приготовления котлет нам понадобится:
- 600-700 грамм фарша из курицы или индейки;
- 1 большая луковица;
- 6 зубчиков чеснока;
- соль и приправы по вкусу;
- 0,5 стакана овсяных хлопьев быстрого приготовления;
- 0,5 стакана молока;
- немного растительного масла для жарки.
Для начала, смешаем все ингредиенты в большой миске. Затем добавим овсяные хлопья, предварительно замоченные в молоке, и тщательно перемешаем.
Чтобы котлеты получились сочными и пышными, не стоит добавлять яйца. Они могут сделать котлеты жесткими.
После того, как все ингредиенты тщательно смешаны, можно формировать котлеты и обжаривать их на разогретой сковороде с небольшим количеством растительного масла. Обжаривать котлеты нужно со всех сторон до золотистой корочки на среднем огне.
Если есть зелень, можно добавить ее в конце приготовления для дополнительного вкуса. Время обжаривания котлет может варьироваться в зависимости от индивидуальных условий приготовления.
