Врачи не рекомендуют употреблять слишком много фруктов при диабете из-за содержания в них фруктозы. Однако один из них позволяет избежать скачков сахара в крови, если съесть его за 30 минут до основного приема пищи.
Журнал Nutrients опубликовало исследование. согласно которому употребление яблок за 30 минут до основного приема пищи снижает уровень сахара в крови почти вдвое.
К такому выводу ученые пришли на основании экспертимента, в котором участвовали 14 молодых женщин. Они употребляли пищу в четырех вариантах - ели только рис, яблоко и рис одновременно, яблоко за 30 минут до риса, а также сахарный раствор с тем же содержанием сахара, что и яблоко с рисом. Во втором случае уровень сахара в крови снижалка на 50% по сравнению с обедом из одного риса.
Несмотря на пользу яблок, врачи не советуют съедать слишком много этих фруктов, поскольку это, наоборот, приведет к повышению уровня сахара в крови, сообщает Daily Express.
Отметим, материал носит информационный характер и не заменяет консультации специалиста.
