Для любых заготовок есть свои удачные и неудачные дни
Работа в огородах и на собственных дачах практически подошла к концу. Уже нет того огромного объема работы на грядках, поскольку основной урожай практически собран. Все силы сейчас у хозяек идут на зимние заготовки в виде солений, маринования, квашения, варки компотов и прочих вкусных заготовок.
Подходит пора и активного квашения капусты – позднеспелые сорта практически готовы к уборке, в некоторых регионах случились даже первые заморозки. Именно после них благоприятно собирать урожай капусты для зимнего хранения и заквашивания. Однако, не только сроки уборки урожая влияют на качество заготовок, но и положение луны на небосклоне и ее расположение в разных знаках зодиака – они тоже оказывают свое влияние на качество заготовок.
В некоторые дни процессы заготовки урожая идут особо удачно, а в какие-то процессы могут пойти не так. Конечно, это не говорит о том, что заготовки будут неудачными, однако, занимаясь консервацией в самые удачные дни вы повышаете свои шансы на более удачные заготовки.
Самые лучшие дни для квашения капусты:
В сентябре: 25-27, 29 и 30 числа. В октябре: 4, 6, 8, 10, 12-14, 26 и 27 числа.
Самые лучшие дни для консервирования:
В сентябре: 26, 27, 29 и 30 числа. В октябре: 1, 2, 8, 10, 12, 26 и 27 числа.
Самые лучшие дни для закладывания овощей в морозильную камеру:
В сентябре: 26 и 27 числа. В октябре: 1, 2, 6, 10, 24, 25, 29 и 30 числа.
