Пиццу можно приготовить в домашних условиях, об этом, пожалуй, знает каждый. Однако многие ограничиваются стандартными вариантами, с грибами, твердым сыром или моцареллой, колбасками пепперони. Я же решила привнести в пиццу что-то от себя и приготовила ее с копченым лососем. Получилось очень нежно, насыщенно и вкусно. Конечно, многое благодаря специям, но их вы можете подобрать на свой вкус.
По сути, ингредиентов нужно совсем не много. Я использую уже готовое тесто для пиццы, вы же можете взять свой рецепт или также купить уже готовый вариант. Это существенно сокращает время готовки.
Если у вас в запасе всегда будет готовое тесто, немного сыра и лосося, то удивить гостей сочным блюдом можно всегда и за минуты.
Для приготовления сочной пиццы нужно взять следующие ингредиенты:
При подаче ломтики пиццы можно положить на кусочки зеленого салата.
Тесто для пиццы нужно раскатать в пласт.
Форму для выпечки смазываем маслом, выкладываем тесто и обрезаем по форме.
Не забываем сформировать бортики. Присыпаем их солью со специями. Делаем в тесте несколько проколов, тогда оно останется плоским.
Выпекаем все до корочки при температуре в 210 градусов, на это уходит около 15 минут.
Наполняем слегка остывшее тесто сливочным сыром, разравниваем его.
Лосося нарезаем тонкими ломтиками, укладываем любым способом. Мне нравится в форме цветочка. Зеленый лук режем кусочками, посыпаем сливочный сыр с рыбкой.
Даем пицце немного остыть и нарезаем на порции. Подаче сразу же. Получается очень вкусная пицца со сливочной основой, ароматной рыбкой и свежим луком.
