Важно не только сколько вы едите, но и что именно вы едите. Возьмём ту же пасту: идеальная порция — не больше 100—150 граммов, но если к ней добавить овощи, белок и соус, получится полноценная порция в 300—350 граммов. Состав «правильной» тарелки давно рассчитан и зафиксирован в
официальных рекомендациях национальных служб здравоохранения. Он может немного варьироваться в разных странах, но суть везде примерно
одинаковая. Половину тарелки должны занимать овощи и зелень, четверть — сложные углеводы (цельные злаки, крупы, картофель), ещё четверть — качественный белок (нежирное мясо, рыба, тофу, молочные продукты, бобовые). А вот продуктов с высоким содержанием жира (масло, сыр) должно быть не больше столовой ложки.
Конечно, это стандартный подход, пропорции можно менять под свои потребности. Например, если вы часто тренируетесь, имеет смысл немного увеличить количество белка.
