Ученые из Карелии обнаружили в мясе диких кабанов тяжелые металлы
Ученые из Карелии выяснили, насколько пригодно для употребления в пищу мясо кабана. Как указали специалисты, к такой дичи стоит подходить с осторожностью. Мясо часто не стоит употреблять.
Было проверено наличие кадмия и свинца в мясе кабана. Ученые заявили, что употреблять дичь можно не чаще одного раза в месяц. В таком случае, пища не нанесёт вреда здоровью человека.
В противном случае, организм может не справиться с уровнем токсичных элементом. Исследование проходило в Лахденпохском районе Карелии.