Суд в Перми приостановил деятельность предприятия общепита «Кулинария» на 90 суток после внеплановой проверки, проведенной специалистами Управления Роспотребнадзора, сообщили в ведомстве.В «Кулинарии», расположенной в гаражно-строительном кооперативе по ул. Куйбышева, 147/1, в ходе проверки выявлены серьезные нарушения санитарных требований: неисправные сети водоснабжения и канализации, несоблюдение поточности технологических процессов, отсутствие производственного контроля на основе принципов ХАССП, изготовление блюд и напитков без технологической документации, реализация продукции без маркировки и сопроводительных документов, а также отсутствие туалетов для персонала и посетителей.Для предотвращения угрозы жизни и здоровью граждан специалисты Роспотребнадзора составили протокол о временном запрете деятельности и обратились в суд. Свердловский районный суд Перми признал индивидуального предпринимателя виновной и назначил максимальную меру административного воздействия – приостановление деятельности на 90 суток.Ранее Business Class писал, что в первом квартале 2026 года Роспотребнадзор приостановил работу 15 заведений общепита.Фото: архив Business Class.
