Пермский Роспотребнадзор не нашел нарушений в ресторане грузинской кухни
Нарушений в ресторане грузинской кухни «Кукуруза» Роспотребнадзор не нашел. Проверка показали: блюда и производство соответствует всем нормам СанПиН. Напомним, в октябре этого года две жительницы Перми попали в инфекционную больницу. Им поставили диагнозы «сальмонеллез» и «норовирусная инфекция». Женщины предположили, что могли заболеть после посещения этой точки общепита. В ресторане же уверены: дамы могли отравится где угодно, но только не у них.
Любовь Тонких:
- Мы сходили в ресторан «Кукуруза», который находится на Куйбышева 49. Посетили ресторан, решили отведать национальной грузинской кухни. Так как, я писала в своих постах, мы любители этой кухни. И после чего нам стало очень плохо... У меня температура поднялась до 39, моя сестра вообще не могла встать изначально с кровати.
Но в ресторане с обвинениями не согласны. Его двухлетняя история подобных инцидентов не помнит, утверждает шеф-повар «Кукурузы». Теперь пермячки требуют с него компенсацию – полмиллиона рублей.
Георгий Сагиашвили, шеф-повар ресторана грузинской кухни «Кукуруза»:
- Звонок на телефон и такой железный голос мужской: Георгий Иванович, у вас моя ужинали жена и его сестра, они отравились и заболели сальмонеллезом. Мы от вас требуем компенсации. Я говорю, давайте, хорошо, ради Бога, приходите, принесите мне анализы, что вы заболели именно у нас. Ради Бога, я не против.
Но никаких доказательств того, что девушки отравились именно в этом заведении нет. После инцидента специалисты Роспотребнадзора проверили кухню и отобрали пробы продуктов на проверку. Результаты показали - никаких нарушений не выявлено. К слову, закупкой продуктов повар занимается лично сам, заверяет, ингредиенты для блюд всегда качественные и свежие.
Георгий Сагиашвили, шеф-повар ресторана грузинской кухни «Кукуруза»:
- Ничего, абсолютно, не обнаружено. К нам пришли соответствующие органы, Роспотребнадзор, который находится напротив нас. У нас брали пробы. Мы обрабатываем все продукты. Но они брали даже «сырые» продукты. Всё проводили.
Тем не менее, из меню «Кукурузы» вычеркнули «хачапури по-аджарски», для приготовления которого используется сырое яйцо. Что называется, на всякий случай.
Телевизионная служба новостей