Клитория расцвела в столичном "Аптекарском огороде"
Клитория расцвела в столичном "Аптекарском огороде". В Ботаническом саду МГУ "Аптекарский огород" зацвела клитория, или мотыльковый горошек, растение способно фиксировать атмосферный азот, поэтому его иногда выращивают для повышения качества земель, говорится в сообщении пресс-службы сада. "Клитория, или мотыльковый горошек, или голубиные крылья, (Clitoria) семейства Бобовых расцвела в тропиках Ботанического сада МГУ "Аптекарский огород". Это растение подарено "Аптекарскому огороду" Пермским ботаническим садом", - говорится в сообщении. Цветки этого растения примечательны своей окраской - они почти белые, есть розовые, а также всех оттенков синего, от бледно-сиреневого до темно-синего. Плод - плоский боб длиной в несколько сантиметров. В Азии цветки клитории используют в качестве пищевого красителя, а также заваривают, как чай, - получается напиток синего цвета. Кроме того, цветки мотылькового горошка панируют и обжаривают. Некоторые виды клитории выращивают в садах как декоративные...