Дамы, особенно из Орловской области, подскажите!

Совсем скоро начнется жара и у нас в Молдове температура снова перескочит за +40 и ближе к +50 на солонце.
Уже которое лето такой кошмааааар!
Будем ползать на работу и жариться в транспорте. И гулять ночью, когда температура станет терпимой.
Я не паникую. Просто... опыт последних лет пяти.
Так вот...
Единственный в жизни раз я сделала хлебный квас. А получилась бражка.
Бабуля с меня смеялась и даже пригласила подруг.