Индекс шашлыка: во сколько обойдется владимирцам майский пикник?

Если перефразировать расхожую народную присказку, то майские без шашлыков - время на ветер. Мясо или овощи на углях и хорошая компания - главные приметы праздничного стола в эти дни. Во сколько во Владимирской области обойдется дружеская трапеза на свежем воздухе? Мы изучили всероссийский индекс шашлыка, предоставленный экспертами Центра стратегических разработок.

Для начала определимся: для расчетов были взяты две суммы - базовые и покупаемые всеми продукты, а также стомость шашлыков 9 видов на компанию из 8 человек. В среднем по стране данные выглядят так:

инфографика подготовлена Центром стратегических разработок

- Корзина с продуктами для пикника в среднем по стране обойдется почти в 2 345 рублей – она прибавила в цене 3,5%. Дешевле всего собрать ее на природу в Омской области (1 832 рубля) и Мордовии (1 844 рубля), а дороже на Чукотке (6 587 рублей), - отмечают в Центре стратегических разработок.

Во Владимирской области индекс шашлыка на компанию из 8 человек составляет 4 913, 96 рубля ( в сумму уже входит базовый набор продуктов, отмеченный на инфографике фиолетовым цветом). Все зависит от того, что будет выбрано для главного первомайского блюда.

• помидоры: 3,2 килограмма - 979 рублей (дешевле всех в ЦФО - в Белгородской области: 931 рубль);
• куриные окорочка: 4,3 килограма - 1 136 рублей (дешевле всех в ЦФО - в Липецкой области: 959 рублей);
• грибы: 3,2 килограма - 1 255 рублей (дешевле всех в ЦФО - в Белгородской области: 931 рубль);
• рыба белая: 3,5 килограмма - 1 533 рубля (дешевле всех в ЦФО - в Тульской области: 1 133 рубля);
• свинина бескостная: 3,5 килограмма - 1 752 рубля (дешевле всех в ЦФО - в Курской области: 1 358 рублей);
• сосиски/сардельки: 3,5 килограмма - 2 012 рублей (дешевле всех в ЦФО - в Воронежской области: 1 485 рублей);
• говядина бескостная: 3,5 килограмма - 3 8774 рубля (дешевле всех в ЦФО - в Тамбовской области: 2 777 рублей);
• баранина (кроме бескостного мяса): 4,3 килограмма - 4 968 рублей (дешевле всех в ЦФО - в Орловской области: 3 275 рублей);
• рыба красная: 3,5 килограмма - 5 814 рублей (дешевле всех в ЦФО - в Липецкой области: 3 833 рубля).

- По сравнению с прошлым индексом больше всего подорожали говядина на 12,4%, белая рыба на 12,2% и помидоры на 6,2%, в диапазоне 3-4% выросли цены на красную рыбу ( 3%), курицу ( 3,1%), свинина ( 3,6%), сосиски и сардельки ( 4%). Подешевели грибы (-0,1%) и баранина (-1,7%), - уточнили эксперты.

Проведенный в нашей группе во "ВКонтакте" опрос показал, что большинство респондентов (31,58%) готовы потратить на майский пикник от 2 до 5 тысяч рублей. В противовес им более 26% не планируют потрать ни рубля, так как пойдут в гости на уже готовое угощение. Да 2 тысяч рублей отложили на праздничные траты чуть более 21%. А вот число тех, кто задумал погулять с размахом, гораздо скромнее: по 10% опрошенных готовы отдать до 10 тысяч рублей и более.

"Скоро денег будет хватать лишь на чаепитие на природе"

"Шашлык - дело хорошее. Всегда можно уложиться в адекватную цену… Здесь всё индивидуально "

"Я буду сажать картошку, а не печень"

"У нас команда "отдыхающих на грядках" всегда большая, и мясо желательно без жил и жира, а это недешево. Так что "Мир, труд, май, - пять тыщ не зажимай!"

"Можно, конечно, и в духовке мясо запечь, но это разве ж праздник? Мужики, уж если выбрались на природу - не жалеем денег на мясо!"