Быстрые сырные панкейки с беконом на завтрак: простой рецепт из того, что есть в холодильнике

Готовим очень вкусные и быстрые панкейки с сырной начинкой и беконом. Они получаются нежными, с хрустящей корочкой и тянущимся сыром внутри. Идеальный вариант для завтрака. Делимся простым рецептом.

Для теста разбиваем в миску одно яйцо, добавляем 10 граммов растопленного сливочного масла (или столовую ложку растительного), щепотку соли и щепотку сахара. Вливаем 130 граммов тёплого молока и перемешиваем. Отмеряем 130 граммов муки, добавляем чайную ложку разрыхлителя, перемешиваем и всыпаем в жидкую смесь. Замешиваем гладкое тесто без комочков.

Для начинки 70 граммов бекона или ветчины нарезаем мелкими кубиками, 50 граммов сыра трём на крупной тёрке и смешиваем с беконом.

Сковороду слегка смазываем маслом и хорошо разогреваем на среднем огне. Выкладываем две столовые ложки теста, распределяя в лепёшку. Сверху кладём начинку. Накрываем крышкой и выпекаем около двух минут, пока не появятся пузырьки. Переворачиваем и печём ещё полторы-две минуты под крышкой. Так же готовим все остальные панкейки. Обязательно попробуйте — они получаются лёгкими, хрустящими снаружи и с тягучим сыром внутри. Идеальный быстрый завтрак для всей семьи, сообщает источник.

Сообщение Быстрые сырные панкейки с беконом на завтрак: простой рецепт из того, что есть в холодильнике появились сначала на Орел - новости Орловской области.