Рецепты Русского Севера. Настоящая уха по-онежски
Уверен, что большинство из вас, мои друзья, не пробовали настоящей рыбацкой ухи. Уж я-то, выросший на большой реке на рыбе, считал себя настоящим знатоком ухи. А тут оказалось, что все, что доводилось мне хлебать под видом ухи, назваться таковой не имеет права.
Читать дальше...