Доктор: Эти продукты — лучший источник белка во время поста

Во время Рождественского поста из рациона исключаются яйца, мясные и молочные продукты, являющиеся основным источником белка. Российский диетолог доктор Антонина Стародубова напоминает, что для поддержания функционирования организма необходимы разнообразные питательные вещества в виде белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов.

Продукты, богатые белком, которые можно есть во время поста

«Даже во время поста рацион должен быть разнообразным и сбалансированным. Важно есть разнообразные бобовые, а также цельнозерновые продукты и цельнозерновой хлеб. Можно есть овсянку, гарниры из нерафинированных круп и макароны из твердых сортов пшеницы», — говорит эксперт.

Посты 2023 – все, что важно о них знать

Диетолог Стародубова также называет лучшие продукты для восполнения белков во время рождественского поста. Орехи обеспечивают организм полезными ненасыщенными жирными кислотами, комплексом витаминов Е и В, а также минералами.

Диетолог также указывает на грибы как на еще один продукт, удовлетворяющий потребности в белке во время рождественского поста. Если хранить грибы в месте, находящемся под солнечным светом, они дополнительно становятся источником витамина D.

«Рыбу обязательно следует есть в разгрузочные дни, когда она разрешена», — добавляет эксперт к рекомендациям.

Что касается жиров, то для их получения следует использовать растительные масла. Стародубова советует употреблять их без разогрева, добавляя в готовые блюда.

Она подчеркивает, что пост не должен вызывать чувство голода. Не нужно делать длительные перерывы между приемами пищи. Вы также должны пить достаточно воды.

«Три основных приема пищи — завтрак, обед и ужин — можно дополнять двумя небольшими перекусами в течение дня», — говорит эксперт.

Что касается пользы орехов, то диетолог делится тем, что содержащиеся в них белки и жиры обеспечивают чистой энергией центральную нервную систему и ее «центр управления» — мозг. Ежедневный завтрак из 2-5 орехов улучшает когнитивные функции (способность запоминать, концентрировать и сохранять внимание, способность анализировать и сравнивать различную информацию и т. д.). Особенно ценны орехи в периоды повышенного интеллектуального или умственного напряжения: во время интенсивного изучения языка, перед экзаменами, в периоды стресса. Ряд исследований подтверждают, что их регулярное употребление может стать существенной поддержкой при лечении депрессии, других подобных расстройств и даже существенно задержать развитие и прогрессирование старческого слабоумия.

Более: Эти продукты очищают организм лучше, чем диеты и голодания

Важно: Информация предоставлена ​​исключительно в справочных целях. Проконсультируйтесь со специалистом по поводу противопоказаний и побочных эффектов и ни в коем случае не занимайтесь самолечением. При первых признаках заболевания обратитесь к врачу.