Наступил сезон, и купленное на улице всегда вкуснее того, что мы готовим дома. Сегодня мы представляем вам несколько хитростей, с помощью которых можно легко приготовить вкусные каштаны дома.
Посмотрите больше:
На плите
Если вы решили поджарить каштаны на плите, лучше всего выбрать неглубокую сковороду с отверстиями (часто используется для выпечки теста для пиццы). Также можно поджарить каштаны на сковороде, но предварительно надрежьте их ножом по поверхности, чтобы их было легче раскрыть.
В печи
Если вы решили запечь их в духовке, сначала надрежьте каштаны по поверхности, затем замочите их в воде примерно на 10 минут. Затем их раскладывают на противне и запекают в разогретой до 250 градусов духовке до готовности.
Кипячение в кастрюле
Какую бы термическую обработку вы ни выбрали, самое главное – срезать каштаны сверху. Их кладут в холодную и подсоленную воду и варят полчаса.
Посмотрите больше:
Жареный
Если у вас есть гриль на террасе или во дворе, вы сможете поджарить идеальные каштаны. Как обычно, отрежьте у каштанов верхушку, затем разложите их на алюминиевой фольге, в которой вы проделали отверстия, и запеките.